河南家之味食品有限公司主營干牛筋面、辣條原坯、辣條調料、禹州純紅薯粉條、燜子、涼粉等許昌特色食品。本公司倡導采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化無塵車間相結合，生產(chǎn)既有傳統(tǒng)經(jīng)典口感又干凈衛(wèi)生健康的河南特色食品。 本公司擁有“真中”、“潁河農夫”、“順店老集”等商標，提供優(yōu)質河南特產(chǎn)，為廣大顧客能在外地也能享受家的味道。
質量特色：牛筋面：“真中”“潁河農夫”牛筋面，選用高筋小麥面粉，加入飲用水和食鹽，經(jīng)傳統(tǒng)工藝加工。在不添加任何添加劑情況下，能生產(chǎn)出色澤淺黃、耐泡筋道、聞起來有面香味干牛筋面?？捎糜谛〕缘隂霭?、做手工辣條食用。
紅薯粉條質量特色：選用禹州山崗紅薯淀粉，不添加色素、食用膠，經(jīng)傳統(tǒng)手工漏瓢工藝制作，再經(jīng)過冷凍、化凍、晾曬等工藝，做出純紅薯、干凈不牙磣的禹州純紅薯手工粉條。
紅薯燜子質量特色：選用禹州山崗紅薯淀粉，不添加木薯粉、食用膠，經(jīng)傳統(tǒng)手工工藝制作，再經(jīng)過低溫切塊真空包裝，做出純紅薯、煎炒筋道的禹州純紅薯燜子。
黃豆腐竹質量特色：選用東北非轉基因大豆，不添加色素、淀粉、食鹽情況下，經(jīng)傳統(tǒng)手工捏皮工藝制作，再經(jīng)過自然晾曬等工藝，做出純黃豆、無添加的許昌手工黃豆腐竹。
烤麩干質量特色：選用本地高筋冬小麥面粉，經(jīng)洗面筋、蒸制、切片、烘干工藝制作而成。因為是純面筋的，沒有再添加淀粉或者面粉降低筋度，因此價位較好，口感更好。
技術優(yōu)勢：本公司牛筋面機為自主研發(fā)的3.0版立式自動牛筋面機，全身304不銹鋼材質，不僅保證了傳統(tǒng)牛筋面口感，更干凈健康，另外輸面數(shù)控控制，使牛筋面更均勻細致。采取傳統(tǒng)晾曬工藝，牛筋面筋道易泡發(fā)。
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